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提問: 卵磷脂 問題補充: 請問各位專家:大豆卵磷脂能不能不服用磷脂膠囊而是通過吃大豆來吸收? 医师解答: 理論上說是可以的,但實際上不太可能,大豆的營養豐富,這個是誰都知道的,但里邊的營養很難被直接吸收,所以最好吃豆腐之類的豆制品。另外,磷脂這個東西在大豆里的含量也沒想像中的高,你不可能一下吃個幾公斤的大豆。磷脂在其它的食品里也有一定的含量,如在蛋黃中。生活中平衡營養才是最關鍵的,不要總想著狂補某一種營養,對身體并沒有想像中那么好的。呵呵,尤其別相信保健品推銷員那張破嘴。
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