果汁,白糖,香油,菜汁,藕粉

提問: 腦干受損如何治療?哪種食物輔助治療(鼻飼)比較好? 問題補充: 傷者,男,60歲,無既往病史。車禍導致腦干受損,有一個多月,至今仍昏迷不醒,無刺激反應,生命體征正常。望專家予以賜教。感謝! 医师解答: 推薦一文供你參考:鼻飼飲食的配制及護理  1鼻飼流質飲食的配制  可用于鼻飼的流質食物有牛奶、豆漿、雞蛋、藕粉、米粉、豆粉、濃肉湯、雞湯、奶粉、麥乳精、橘汁、西紅柿汁、新鮮果汁、菜汁等。配制何種鼻飼飲食應根據家庭的經濟狀況及患者的實際需要適當增減食物的種類。  混合奶配方 鮮牛奶800m,l雞蛋4枚,白糖 100g,香油15g,食鹽5g,奶粉25g,果汁100m,l加水至1000ml混合而成。其中,蛋白質50g,碳水化合物180g,脂肪69g,每100ml供給機體熱量6485kj 。  配置方法 先將規定數量的雞蛋、白糖、香油、果汁混合,以竹筷挑打數分鐘,直到均勻為止。然后把牛奶煮沸,稍晾涼一會即沖入雞蛋、白糖、香油、果汁的混合物中,邊沖邊攪,勿使雞蛋結塊,加入食鹽, 濾去粗渣,待溫度適宜時即可鼻飼。無鮮牛奶時亦可用奶粉50g代之。豆粉、米粉、藕粉、肉湯、雞湯皆可作為流質,煮沸后沖調雞蛋、白糖、香油等的混合食物。在配制過程中要防止污染,凡需加用酸性果汁、菜汁等,可單獨分容器裝盛,以防蛋白質遇酸形成顆粒堵塞胃管。給患者鼻飼時,亦應將混合好與含酸果汁、菜汁分別不同的時間給予。  因消化不良引起腹瀉者,可調換以上食譜,酌情選擇下列配方:果汁400m,l牛奶400m,l熟雞蛋黃 120g,白糖100m,l食鹽5g,藕粉20g,維生素 B1100m,l配制成1000ml。每100ml可供給熱量 5565kj。。  2鼻飼灌注幾點注意事項  ①鼻飼流質的量應從少量開始逐步增加,一般每天1200~1500m,l 6~7次/日,每次150~200ml。  ②鼻飼流質的溫度為38℃,灌注前日可用手背部皮膚測試流食溫度,以不感覺燙為主。  ③注食前,先用注射器探胃液,見有胃液后,再注入少量溫開水,觀察胃管是否通暢,每灌完1針筒流質,就要用手捏緊胃管,以免空氣注入胃中。  ④鼻飼流質應現用現配,未用完的鼻飼飲食放冰箱保存, 24h內用完,配制的餐具應注意衛生,定期清潔、消毒。  ⑤注意預防患者鼻飼引起的腹瀉。  ⑥長期鼻飼的患者,每日須做2次口腔護理,以保持口腔清潔。  ⑦混合奶中原則上不加藥物,藥片必須研碎后溶解在水中,再由胃管注入,對胃有刺激的藥物可于流質灌注后注入。中藥、西藥均應在注食后 2h再給。不可灌注碳酸類飲料,因此種飲料含有氣體,容易引起腹脹,甚至嘔吐,同時注意混合奶中不能加入粉狀物,以防堵管。
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