脂肪酸,固醇,用途,作用,含量

提問: 怎樣才能防止皮膚衰老 問題補充: 医师解答: 提到橄欖油,人們就會想到用來炒菜。其實,橄欖油不為人知的其它用途還有很多,例如用來護發、滋潤眼睛、做面膜、防曬等等。是不是想馬上知道呢?下面我們就來看看橄欖油這些奇特的別樣用途,相信從此你會對它刮目相看的。 認識橄欖油 橄欖油是從橄欖果中榨取出來的一種淡黃色透明液體,曾被稱為“液體黃金”,富含維生素A、D、E、K、F,這些都是易于被皮膚吸收的脂溶性維生素。尤其是維生素E的含量,每100克橄欖油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。 橄欖油別樣用途剖析 除了可以用來炒菜外,其實橄欖油還有許多其它作用,下面我們就來看看它的別樣用途及具體用法吧! 用途:滋潤皮膚 用法:敷臉,先用溫水把臉上的油污洗凈,以干毛巾輕輕拭去水分,再用棉花蘸橄欖油,遍抹于臉上,經過10~15分鐘后,用熱毛巾敷面,最后以干毛巾輕輕擦拭即可;潤身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄欖油拌均勻,分次淋在身體的每一個部位,再適當地按摩,可以使皮膚更光滑。 用途:除皺 用法:眼角紋,對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋,可以用兩滴橄欖油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處,一旦涂上去就吸收了,馬上看不出紋路(外出時不用洗掉可以直接上妝);妊娠紋,用一匙橄欖油擦于妊娠紋處,輕輕按摩,長期堅持,可去除妊娠紋,或使之變淺。 用途:護發 用法:先把一個雞蛋黃和適量橄欖油攪拌成糊狀,頭發洗凈后將其抹在頭發上,停留20-30分鐘,再洗凈,您的頭發將會變得更光亮及富有彈性。 用途:上、卸妝 用法:上妝,在基礎化妝品中滴1~2滴橄欖油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動;卸妝,在化妝棉上滴兩滴橄欖油來卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉,包括標榜防水的化妝品。 用途:潤唇 用法:晚上睡覺前用熱毛巾敷一下嘴唇,再用化妝棉沾橄欖油覆蓋嘴唇,隔天起來又是粉粉動人。尤其對每天都要涂口紅的人來說更需要這樣來保養嘴唇。 用途:減肥 用法:橄欖油所含維生素E,易于被皮膚吸收,從而有助于保持女性的體態美。它不僅可以幫助消化,還能預防便秘,所以減肥效果顯著。記得在每天早餐前,空腹喝兩勺橄欖油,減肥的效果十分理想。 用途:護足 用法:據說這是專業模特兒們護足的“秘方”:給雙腳上膜。將海鹽與橄欖油以2?1的比例調配,充分按摩腳部后,再用毛巾擦干;給雙腳按摩。將凡士林加入數滴橄欖油,混和后即可用來給雙腳按摩。 選購方法 觀:優質特純橄欖油油體清亮,呈黃綠色,顏色越深越好。 聞:有淡雅的果香味,最好是杏仁味兒。 嘗:口感爽滑,偶有瞬時的橄欖果的澀味。 橄欖油用途 橄欖油與健康: 能直接喝的油!! 橄欖油用于保健時使用方法:每日早晨空腹飲用8ml-16ml。或調入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齊服用。特別提醒,保健最好使用標有特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)或標有五顆星或四顆星的橄欖油。 科學調查的結果證明,由于長期食用橄欖油,地中海沿岸居民很多健康的身體指標都居世界前列.用橄欖油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食結構.地中海成為世界三大疾病(心腦血管疾病、癌腫、老年癡呆癥)發病率最低的地區;而盛產橄欖油的希臘克里特島發病率幾乎為零;這些都得益于橄欖油神奇的保健功效。 來自國際橄欖油理事會 及歐盟的資料表明,橄欖油對健康的益處如下: 1. 促進血液循環: 橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯.西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康.簡單易行的長壽計劃》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮,從而迫使心臟超負荷工作,造成高血壓。而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量,可以松弛你的動脈,從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先,它能降低血小板的黏稠度,讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量,也就大大減少了血栓形成的機率。 2. 改善消化系統功能: 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結石的發生。 3. 保護皮膚: 橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品,另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。 4. 提高內分泌系統功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。這是因為橄欖油中含有80%以上的單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰島素的敏感性,當細胞膜中不飽和脂肪酸的含量越高,擁有的雙鍵數量越多,其活動性就越強。而有著6個雙鍵的DHA是最不飽和脂肪酸,因此也就讓細胞膜最具活動性。活動性強的細胞膜胰島素受體的數量多,對胰島素也就越敏感。當人體攝入適當比例的脂肪酸時,新陳代謝就更為正常,而發生肥胖、糖尿病的幾率就會降低。最新研究結果表明,健康人食用橄欖油后,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄欖油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。 5. 對骨骼系統的益處: 橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質的 吸收如鈣、磷、鋅等,可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。 6. 防癌作用: 由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量,使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶,使癌細胞的細胞膜更為不飽和,變得易于破壞,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發病率。因此它能防止某些癌變 :此外,ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸) 還可以增加放療及化療的功效,放療及化療是通過自由基 (高活性分子)的爆發攻擊細胞膜,來殺死細胞的。當細胞膜受到足夠的傷害時,癌細胞就會發生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊,從而增加了化療和放療的功效。 7. 防輻射作用: 由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功能,因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。 8. 制作嬰兒食品: 根據其成分和可消化性,橄欖油是最適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自于母奶中的油脂,在斷奶后,所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似,且極易吸收,能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長發育,是孕婦極佳的營養品和胎兒生長劑,對于產后和哺乳期是很好的滋補品。 9. 抗衰老: 橄欖油眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產生。 實驗表明,橄欖油含有的抗氧化劑可以消除體內自由基,恢復人體臟腑器官的健康狀態,能防止腦衰老,并能延年益壽。 10. 預防心腦血管疾病: 橄欖油它可以從多方面保護心血管系統,①它通過降低高半胱氨酸(一種能損傷冠狀動脈血管壁的氨基酸)防止炎癥發生,減少對動脈壁的損傷。②通過增加體內氧化氮的含量松弛動脈,降低血壓。③橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低LDA膽固醇的氧化的作用。④橄欖油中所含有的一種叫角鯊烯的物質,可以增加體內HDL(好膽固醇)的含量,降低LDL的含量,而體內HDL膽固醇的數量越多,動脈中氧化了的LDL膽固醇的數量就越少。最新的研究證明。中年男性服用橄欖油后,平均膽固醇下降了13%,其中具有危險的“壞” 膽固醇竟下降了21% 。⑤橄欖油能通過增加體內ω-3脂肪酸的含量來降低血液凝塊形成的速度。 因此,橄欖油適合各個年齡段的人群: 對嬰幼兒來說:橄欖油有助于平衡新陳代謝,促進兒童神經系統,骨骼和大腦發育。 對成年人來說:有助于防止動脈硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系統失調等疾病。 對于老年人來說:橄欖油對于骨質疏松有很好的預防作用。可以減緩細胞膜的衰退變化,從而延緩衰老。 對于婦女來說:橄欖油所含的多種營養成份,對于肌膚十分有力,是一種安全可靠的美容佳品,在西方被譽為“美女之油“。 試試吧!愿你青春永駐!參考資料:百度知道
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