碳水化合物,脂肪,蛋白,含量,想知道
提問: 綠豆糕的能量大概是都少？是不是很大呢？ 問題補充: 綠豆糕的可不可以做減肥期嘴饞的零食呢？？ 医师解答: 能量換算系數 脂肪=37kJ/g或（9kcal/g）；蛋白質=17kJ/g（或4kcal/g）；碳水化合物=17kJ/g或（4kcal/g）． 如果想知道綠豆糕產品的熱量，就要先知道綠豆糕產品脂肪含量，蛋白質含量和碳水化合物的含量．例如：脂肪一般8%，蛋白質2.5%，碳水化合物20%． （數據僅供參考）那么此綠豆糕產品的熱量就是：8*9＋2.5*4＋20*4＝162kcal/g. 如果想知道其他食物中哪個熱量更高，就需要知道飲食中的脂肪、蛋白質和碳水化合物的含量，然后再計算就可以了。
提問: 綠豆糕的能量大概是都少？是不是很大呢？ 問題補充: 綠豆糕的可不可以做減肥期嘴饞的零食呢？？ 医师解答: 能量換算系數 脂肪=37kJ/g或（9kcal/g）；蛋白質=17kJ/g（或4kcal/g）；碳水化合物=17kJ/g或（4kcal/g）． 如果想知道綠豆糕產品的熱量，就要先知道綠豆糕產品脂肪含量，蛋白質含量和碳水化合物的含量．例如：脂肪一般8%，蛋白質2.5%，碳水化合物20%． （數據僅供參考）那么此綠豆糕產品的熱量就是：8*9＋2.5*4＋20*4＝162kcal/g. 如果想知道其他食物中哪個熱量更高，就需要知道飲食中的脂肪、蛋白質和碳水化合物的含量，然后再計算就可以了。
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